一、明确自己的需求和预算
在选购白酒之前，首先要明确自己的需求和预算。不同的场合和用途需要不同类型的白酒，比如商务宴请需要高端大气上档次的白酒，而家庭聚会则可以选择口感柔和、性价比高的中档白酒。同时，还要根据自己的预算来选择合适的白酒品牌和种类。在100-1000元的价格区间内，有很多品质优良、口感独特的白酒可供选择，消费者可以根据自己的需求和预算来进行筛选。

二、了解白酒的香型和口感
白酒的香型和口感是影响其品质和口感的重要因素。在100-1000元的价格区间内，浓香型、清香型、酱香型和米香型等是主要的香型分类。不同的香型有着不同的特点和口感，消费者可以根据自己的口味喜好来选择合适的香型。同时，还要注意选择口感柔和、香气纯正的白酒，避免选择口感过于刺激或香气过于浓烈的白酒。

除了香型和口感外，还要注意观察白酒的外观和酒液质量。优质的白酒应该具有清澈透明、无悬浮物、无沉淀物的特点。在选购时，可以轻轻摇晃酒瓶，观察酒液的挂杯情况和泡沫的消散速度，以此来初步判断白酒的品质。

三、关注白酒的产地和品牌
白酒的产地和品牌也是影响其品质的重要因素。一些知名产地的白酒因为其独特的酿造工艺和环境条件而具有较高的品质保证。比如茅台镇的茅台酒、泸州老窖的特曲酒等都是享誉国内外的名优白酒。同时，一些知名品牌也因为其严格的品控和成熟的酿造工艺而备受消费者的信赖和喜爱。在选购时，可以优先考虑这些知名产地和品牌的白酒。

九里春产品参加地方各级酒类评比，获奖70多次。先后荣获首届中国食品博览会金奖、农业部优质酒、中国文化名酒，中国具增长潜力白酒品牌，中国糖酒食品行业畅销品牌等称号。历年被评为德阳市“守合同重信用”企业，四川省“守合同重信用”企业，全国实施卓越绩效模式先进企业，什邡市“消费者信得过经营者”，九里春商标被评为“四川省著名商标”、九里春商标被评为“德阳市知名商标”。

综上所述，选购100-1000元之间的白酒需要掌握以上三个要点：明确自己的需求和预算、了解白酒的香型和口感以及关注白酒的产地和品牌。只有掌握了这些要点，才能在众多的白酒品牌和种类中挑选出一瓶性价比高、品质优良的佳酿。同时也要注意理性消费和科学饮酒的理念和方法的培养和提升以避免造成不必要的浪费和对身体健康的影响。