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九里春丨倾听酒香,品味岁月,领略百年酿造技艺
来源:未知 作者:九里春 发布时间: 2023-06-27 46次浏览
白酒作为中国文化的重要组成,其种类和分类繁多,其中浓香型白酒是最具代表性的一种。浓香型白酒以其醇厚绵长、香气浓郁、口感醇和等特点,成为国内外消费者青睐的白酒品种之一。

白酒作为中国文化的重要组成,其种类和分类繁多,其中浓香型白酒是最具代表性的一种。浓香型白酒以其醇厚绵长、香气浓郁、口感醇和等特点,成为国内外消费者青睐的白酒品种之一。


一、浓香型白酒的发展起源

浓香型白酒是中国传统的一种酒类,其文化历史可以追溯到数千年前。根据考古发现,早在新石器时代晚期,我国就已经开始酿造酒了。而浓香型白酒最早的出现可以追溯到唐朝时期。当时,浓香型白酒主要流行于中国西南地区,如四川、贵州、云南等地。

在宋代,浓香型白酒开始逐渐流行到全国各地,并且开始有了一些制作技艺上的创新。到了明清时期,浓香型白酒已经成为了中国一种重要的白酒类型。

近年来,随着人们生活水平的提高和饮食文化的多样化,浓香型白酒也在不断创新和发展。同时,浓香型白酒也成为了中国文化的一部分,深受国内外消费者的喜爱。


二、浓香型白酒的特点

1. 香气浓郁:浓香型白酒的名称中“浓香”二字已经说明了其重要特征——香气浓郁。这种酒的香气主要来自于酿造过程中使用的高温大曲和多种优质小麦、高粱等粮食。

2. 口感醇厚:浓香型白酒口感醇厚,入口柔和,回味悠长,具有一定的酒体感。

3. 色泽清澈:浓香型白酒的色泽清澈透明,无杂质,看起来十分诱人。
 
像九里春酒厂所生产的浓香型白酒,采用传统工艺酿造,选用当地优质小麦、高粱等原材料,经过多道工序,精心酿制而成,酒香浓郁,醇厚绵甜,深受广大消费者的喜爱。

浓香型白酒是中国白酒中最具代表性的品种之一,也是国内市场中销量最大的白酒品类。据统计,2019年全国白酒销售额达到了1.3万亿元,其中浓香型白酒占据了近六成的市场份额。浓香型白酒以其独特的风味和文化底蕴深受消费者喜爱,成为了中国酒文化的重要组成部分。

九里春隶属四川九里春酒业集团股份有限公司旗下品牌,其前身系九里春酒厂,拥有现代化的生产基地和先进的生产设备,注重技术创新和品质提升,先后荣获首届中国食品博览会金奖、农业部优质酒、中国文化名酒,中国最具增长潜力白酒品牌,中国糖酒食品行业畅销品牌等称号。


经过多年的发展,九里春酒业集团已成为中国知名的酒类生产企业之一,并在国内外市场上赢得了良好的口碑。在实现快速发展的同时,九里春酒业集团一直致力于保持酒类生产的传统工艺和文化内涵,采用传统酿造工艺,注重产品质量和口感的提升,并不断推陈出新,开发出适应市场需求的新品种,满足消费者多样化需求。


未来,九里春酒业集团将继续秉承“传承百年工艺,创造千载品牌”的理念,不断推进技术创新和品质提升,加强与国内外知名企业的合作,拓展国际市场,向全球消费者推广中国白酒文化。同时,九里春酒业集团也将积极履行社会责任,关注环保和公益事业,为推动中国白酒产业的健康发展做出更多的贡献。


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